Testei o DuckDuckGo Browser
E ele é surpreendentemente bom! Rápido, leve, clean e totalmente independente, tem foco total em privacidade. O que é mais interessante nele: tem sync quase peer-to-peer, sem guardar nenhum dado do usuário, mas não sincroniza histórico. Já o maior problema é que ele não aceita extensões. Nenhuma. Zero. A única integração possível é com o Bitwarden, que por sinal é o meu gestor de senhas, então foi ótimo pra mim. Mas faz falta ter algumas opções de extensão mais comuns, como existe no Chrome, no Firefox e até mesmo no Safari, que é bem ruim de extensão.
Outro navegador que me surpreendeu positivamente foi o Microsoft Edge. É baseado no Chromium, mas eu achei melhor. Ponto positivo é que é compatível com todas as extensões do Chrome.
Sigo com o Safari por enquanto, mas em busca de uma alternativa a la Firefox, robusta e independente, e sem dependência do Chrome ou do Chromium.